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人間菩提--環保智慧護大地
Making Good Use of Resources to Help Protect Mother Earth
負載之德大地恩
垃圾減量轉能源
環保智慧拓物命
循生不息滋有情
台中慈濟志工把家裡的剩菜剩飯做成有用的液態肥，兩年多來，這項環保觀念推廣到社區，家家戶戶利用廚餘做成的肥料來種菜，有機健康，而且不傷大地。最近，科學家也研究發現，澱粉類廚餘經過發酵分解後，產生高純度氫氣，可以成為驅動電力的燃料。證嚴上人說，人都是依賴著豐富的萬物維生，只要妥善循環回收再利用，就是愛護大地，節能更減碳。
一一切碎後的菜渣、果皮，放進桶子後，再灑上一層粗糠和菌種，不但成了植物最好的天然肥料，就連液態肥，還能拿來通水管和馬桶。
這是中部地區慈濟志工，在台中志業園區成立的廚餘回收屋。推動環保的好口碑，許多機構紛紛前來取經。
最近，科學家也研究發現，澱粉類廚餘經過發酵分解後，產生高純度氫氣，可以成為驅動電力的燃料。廚餘變電能，這一項新能源技術，提供了環保創新另一個思考空間。
疼惜地球的悲心，進而引導出智慧，慈濟的環保，讓垃圾變黃金。